Château Barbanau - L’Instant rosé 2019

Gault & Millau : 14/20

Château Barbanau - L’Instant rosé 2020

Dosage: Rosé
Format: Bouteille 75cl
Type: Provence
Description
Dégustation
Avis

L'Instant Rosé du Château Barbanau est un vin frais et fruité, très agréable à l'apéritif. 

Ce Côtes de Provence est élaboré à partir de vignes situées à 360 mètres d'altitude, sur un terroir argilo-calcaire dominant la mer. Ces dernières sont cultivées selon les principes de la biodynamie et de l'agriculture biologique. 

Côté cave, seuls le cinsault et le grenache subissent une macération pelliculaire avant un élevage en cuves de 12 mois. Aucun intrant d'origine animale n'a été utilisé dans l'élaboration de ce vin.

Un classique de Provence à partager entre amis, avec modération bien sûr !

---------------------------------------------------

Appellation : Côtes de Provence

Cépage : Cinsault, Syrah, Grenache

Certification : bio, biodynamie, vin vegan

Garde : 2-3 ans

Degré alcoolique : 12,5%

Température de service : 10-12°

Accords mets vins : apéritif, soupes au pistou, tartes à la tomate et au basilic, rougets marinés, curry d'agneau aux petits légumes

Oeil: pétale, brillante

Nez: notes de petits fruits, fleurs blanches, peau de pêche et pamplemousse rose

Bouche: ponctuée de fraîcheur, de fruits blancs et dotée d'une belle longueur

Pas de commentaire pour cette cuvée

Donner son avis

Quantité:

12,40 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
En savoir plus ...

Nos prix sont dégressifs en France :

À partir de : Prix par bouteille
12 bouteilles 11.5 €

Le Château Barbanau en quelques mots

Vers 1889, Emile Bodin décide de devenir vigneron à Cassis et crée le vignoble du Clos Val Bruyère.

Près de cent ans plus tard, Sophie Cerciello et ses parents le reçoivent en héritage et prennent la grande décision de changer de vie pour exploiter ces quelques hectares de vignes et ainsi faire renaître le domaine de leur aïeul. La même année, ils font l'acquisition du Château Barbanau, situé à l'extrême-ouest de l'appellation Côtes-de-Provence, avec sa cave abandonnée et sa production, alors vendue à la coopérative. 

Depuis 1998, Sophie gère ce domaine entre ciel et mer, entre Côtes-de-Provence et Cassis avec son mari Didier Simonini. Poussés par leur passion commune pour la nature et le vivant, ils ont su marquer les 30 ha du domaine de leur personnalité et l'accompagner vers une viticulture biologique et biodynamique. 



En savoir plus sur le château Barbanau