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Récompenses
Château Bellevue Cardon - Pauillac "Le Chardon de Bellevue Cardon" 2014
Un grand vin taillé pour la (longue) garde.
Le nez est agréablement surpris par cette aromatique complexe qui évoque des notes de rose, de framboise et de menthe. En bouche, le vin offre une texture dense qui enveloppe le palais, balancée par une belle acidité et des tanins bien intégrés. L’élevage maîtrisé structure la bouche, tout en laissant place aux arômes de fruits noirs mûrs et de cerise noire qui se révèlent progressivement. La finale est impressionnante de longueur par son ampleur et sa richesse.
Dans la veine de l’appellation, dense et structuré pour la garde.
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Appellation : AOP Pauillac
Cépage :85%Cabernet Sauvignon et 15% Merlot
Garde : 10-15 ans
Degré d'alcool : 13,5%
Température de service : 16 degrés
Accords :gibier, agneau rôti
Oeil: grenat profond
Nez: Fruits rouges et menthe
Bouche: Bouche structurée par des tanins présents, une belle acidité et une aromatique de fruits noirs mûrs.
*Contient des sulfites
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