Château Bouissel - Peiruda 2019

Château Bouissel - Peiruda 2020

Couleur: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Type: Sud-Ouest
Description
Dégustation
Avis

Avec la cuvée Peiruda, Château Bouissel propose un vin blanc sec aux parfums floraux délicats et intenses. Sa bouche est fraîche et ses arômes puissants. 

Assemblage de viognier, colombard et petit-manseng certifiés agriculture biologique, la cuvée Peiruda accompagnera à merveille un carpaccio de Saint-Jacques, crustacés, la charcuterie et les fromages à pâtes dures. Sa belle complexité en fait un vin idéal de l’apéritif jusqu’au dessert.

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Appellation : IGP Comté Tolosan

Cépages :  viognier, colombard , petit-manseng

Certification : Agriculture Biologique

Garde : 3 ans et +

Degré alcoolique : 14%

Température de service : 16°

Accords mets vins : Apéritif, carpaccio de Saint-Jacques, crustacés, charcuterie, fromages à pâte dure, dessert

Oeil:

Nez: parfums floraux délicats et intenses

Bouche: fraîche avec des arômes puissants

*Contient des sulfites

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11,50 €

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Château Bouissel en quelques mots

Situé à Campsas, au nord de Toulouse, au sein de l'aire d'appellation Fronton, Château Bouissel s'étend sur 18 hectares de vignes. Implanté sur la troisième terrasse du Tarn, la plus haute et la plus ancienne, le vignoble est certifié agriculture biologique depuis 2012. 

Neuf cépages différents y sont cultivés dont la Négrette, cépage emblématique de l'AOP Fronton. 

Château Bouissel a été repris par Luc et sa compagne Fanny en 2019. Petit-fils de viticulteur, Luc réalise son rêve d’enfant et vit désormais pleinement sa passion pour la culture de la vigne et le vin.


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