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Château de l'Aulée - Cuvée “ Intense “ Blanc Brut
La cuvée Intense signée château de l'Aulée est un vin effervescent rond en bouche et fruité.
Les raisins utilisés dans la confection de ce vin sont volontairement vendangés entre 11,5 et 12% d'alcool potentiel. Ce vin se distingue par une belle acidité naturelle qui apporte toute sa fraîcheur à ces fines bulles.
Véritable fer de lance du domaine, ce vin effervescent vous étonnera par l'explosion de sa palette aromatique portée sur les fruits blancs.
Un très beau vin à partager sans attendre !
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Appellation : Vin de France
Cépage : 67% Chardonnay, 33% Chenin Blanc
Garde : 2-3 ans
Degré alcoolique : 12%
Température de service : 8-10°
Accord met vin : à servir à l'apéritif mais également tout au long du repas ou sur un dessert.
Oeil: jaune pâle constellé de fines bulles
Nez: ouvert sur les fruits jaunes et des notes briochées
Bouche: belle rondeur et une palette aromatique similaire au nez
*Contient des sulfites
Avis Clients (4): 5.0/5
Une très belle surprise pour un vin bien élevé qui peut supporter sans rougir la concurrence des champagnes.
Consigliatissimo!!!!
Le château de l'Aulée en quelques mots
On a tendance à l'oublier, mais la Champagne n'est pas le seul terroir viticole français à produire des vins effervescents de qualité, et le château de l'Aulée en est la preuve !
Ce domaine de 37 hectares et son château historique ont été bâtis en 1856, par la famille Cordier, de riches négociants bordelais. Près de 200 ans après, leur intuition ne se dément pas et la qualité des vins de ce terroir de Touraine continue de faire la fierté de ses vignerons.
Depuis 2004, ce sont Marielle Henrion et son mari qui on reprit les rênes du domaine et n'ont de cesse de valoriser leur domaine, mais aussi et surtout la richesse parfois insoupçonnée de ce terroir et de ses cépages autochtones.
En savoir plus sur le château de l'aulée
