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Récompenses
Château de La Chaize - Morgon 2023
Le Morgon, est un vin typiquement Beaujolais, à la fois frais et croquant!
Cette cuvée a été assemblée à partir d'une sélection de parcelles de l'appellation Morgon situées aux alentours du château. Les vignes de Gamay Noir qui y sont cultivées sont âgées de 40 ans et apportent une belle complexité à ce vin.
Ce Morgon signée château de la Chaize est un vin fin et délicat, porté sur les notes de fruits rouges. Sa finale séduira les amateurs de tanins délicats, à la fois terriens et aériens.
Un classique des vins du Beaujolais pour un moment de plaisir assuré !
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Appellation : AOP Morgon
Cépage : 100% Gamay Noir
Garde : jusqu'à 5 ans
Température de service : température ambiante (14-16°)
Accords mets vins : saucisson en brioche, matelottes d'anguilles, andouillettes beaujolaises, fromages.
Oeil: rubis brillant.
Nez: fin et délicat, sur les fruits rouges bien mûrs et les épices.
Bouche: attaque très délicate, fruits rouges, fraîcheur et équilibre. Finale typique de son appellation sur des tanins légers.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Château de la Chaize en quelques mots
Depuis sa naissance au XVIIe siècle, ce domaine est resté une affaire de famille. Les descendants du fondateur, Jean-François de la Chaize d'Aix, ont veillé sur le château et son domaine viticole pendant 350 ans. En 2007, ils l'ont finalement transmis à une autre famille, celle de Christophe Gruy.
Depuis, les équipes du domaine n'ont de cesse de se renouveler et d'innover pour atteindre un objectif: faire du château de la Chaize l'un des fleurons de sa région. Pour s'en donner les moyens, ce vignoble vous propose de découvrir le Beaujolais selon une approche parcellaire.
Ce vignoble de 150 hectares en cours de conversion biologique n'a pas fini de vous surprendre par la richesse de son terroir et la diversité de ses lieux-dits !
