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Récompenses
Château de La Chaize - Brouilly "Vers les Pins" Monopole 2022
Vers les pins et au-delà !
Porté par l’élégance des sols granitiques du lieu-dit « Vers les Pins », ce Brouilly parcellaire offre des notes de cerise douce synonymes d’une juste maturité des baies de raisin.
Le côté apaisé du gamay révèle un vin d’esprit, avec un prisme printanier qui nous donne des envies d’évasion. Une cuvée spirituelle à ne pas rater.
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Appellation : AOP Brouilly
Cépage : 100% Gamay
Garde : 10 ans
Certification : « en conversion bio »
Température de service : 15°
Accords mets vins : idéal pour accompagner un saucisson sec, une terrine ou une bavette aux échalotes et pommes grenailles.
Oeil: Grenat léger
Nez: Fruits rouges mûrs, épices délicates et touche herbacée.
Bouche: Enveloppante et soyeuse, gourmande et fruitée, portée par une trame de finesse.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Château de la Chaize en quelques mots
Depuis sa naissance au XVIIe siècle, ce domaine est resté une affaire de famille. Les descendants du fondateur, Jean-François de la Chaize d'Aix, ont veillé sur le château et son domaine viticole pendant 350 ans. En 2007, ils l'ont finalement transmis à une autre famille, celle de Christophe Gruy.
Depuis, les équipes du domaine n'ont de cesse de se renouveler et d'innover pour atteindre un objectif: faire du château de la Chaize l'un des fleurons de sa région. Pour s'en donner les moyens, ce vignoble vous propose de découvrir le Beaujolais selon une approche parcellaire.
Ce vignoble de 150 hectares en cours de conversion biologique n'a pas fini de vous surprendre par la richesse de son terroir et la diversité de ses lieux-dits !
