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Récompenses
Château de la Dauphine - Fronsac 2017
Ce Fronsac 2017 signé château de la Dauphine est un vin sur le fruit et la fraîcheur.
Ce vin est issu d'un terroir d'exception, situé aux portes de Saint-Émilion et de Pomerol. L'appellation Fronsac donne naissance à de grands vins comme seul Bordeaux sait en produire et à des rapports prix-plaisir imbattables.
L’élégance de la cerise noire ouvre la dégustation avec éclat et harmonie. La matière en bouche est fluide, ample et s’exprime avec grâce. La rencontre de la précision du fruit et de l’aromatique de sous-bois qui commence à se développer fait gagner le vin en noblesse.
Ce millésime est prêt à être bu dès aujourd'hui après carafage ou peut encore vieillir en cave jusqu'en 2030.
Un vin typique des grands bordelais : intensité et fraîcheur sont au rendez-vous !
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Appellation : Fronsac
Cépages : 90 % Merlot 10 % Cabernet Franc
Garde : 10-15 ans
Température de service : 16-18 degrés
Carafage : 3h avant le service
Accords mets et vins : Un canard rosé avec pommes grenailles et chou kale.
Oeil: sombre avec des reflets grenat.
Nez: expressif, complexe sur des notes de fruits noirs et rouges comme la cerise, la myrtille ou la framboise. À l’aération des arômes floraux, de sous-bois, de menthol apparaissent avec des notes crayeuses.
Bouche: La bouche est tendre avec une sensation crémeuse et suave. La fraîcheur donne à La Dauphine beaucoup de longueur et de charme.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le château de la Dauphine en quelques mots
Le château de la Dauphine, à Fronsac, s’impose comme l’une des références de l’appellation et de la rive droite de Bordeaux.
Le domaine travaille avec un souci d’excellence et de respect de son environnement que l’on retrouve dans le verre. Précision et élégance séduisent les palais des plus avertis comme des amateurs de découvertes.
Des vins d’esprit, de garde et gorgés d’attention dont nous raffolons !
