Château de la Dauphine - Fronsac 2015 (magnum)

Le Figaro Vin : 93/100
Jancis Robinson : 17/20
Wine Spectator : 91/100
J. Suckilng : 90-91/100

Château de la Dauphine - Fronsac 2015 (magnum)

Couleur: Rouge
Format: Magnum 150cl
Région: Bordeaux
Description
Dégustation
Avis

Le Fronsac 2015 signé château de la Dauphine est un millésime de légende et récompensé par les plus grands critiques.


Après une série de millésimes corrects, voire même médiocres, l'année 2015 profite à Bordeaux qui renoue avec une excellente année qui rappelle 2009 et 2010. Des conditions d'exception ont donné naissance à des vins rouges de grande stature comme seule Bordeaux sait en produire.


Le château de la Dauphine propose ici son interprétation de ce très grand millésime avec ce Fronsac 2015 récompensé par les plus grands critiques.


Ce vin est issu d'un terroir d'exception, situé aux portes de Saint-Émilion et de Pomerol. L'appellation Fronsac donne naissance à des vins rouges racés et à au rapport prix-plaisir imbattable.


À la dégustation ce millésime 2015 se révèle souple et voluptueux. Les 8 années de conservation dans les caves du château lui ont apporté une belle rondeur et d'élégantes notes de fruits rouges mûrs. Riche mais subtilement fraîche, la bouche offre la promesse d'une grande dégustation.


Un grand vin de garde à conserver jusqu'en 2030 ou à déguster dès aujourd'hui après un carafage de 2h !

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Appellation : Fronsac

Certification : HVE et Agriculture Biologique, conduite en biodynamie

Cépages : 90% Merlot 10% Cabernet Franc

Garde : 15-20 ans

Température de service : 16-18 degrés

Carafage : 2h avant le service

Accords mets et vins : Cailles aux raisins, côtelettes d’agneau et réduction balsamique, osso buco, tome de Savoie.

Oeil: pourpre profond, presque velours.

Nez: très élégant, est sur des notes de fruits rouges mûrs avec quelques touches d’épices.

Bouche: attaque est souple et ronde mais très voluptueuse laissant présager de belles années de garde pour ce grand millésime de Bordeaux.

*Contient des sulfites

Richard S, le 28/12/2023

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Le château de la Dauphine en quelques mots

Le château de la Dauphine, à Fronsac, s’impose comme l’une des références de l’appellation et de la rive droite de Bordeaux.

Le domaine travaille avec un souci d’excellence et de respect de son environnement que l’on retrouve dans le verre. Précision et élégance séduisent les palais des plus avertis comme des amateurs de découvertes.


Des vins d’esprit, de garde et gorgés d’attention dont nous raffolons !


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