Toute en délicatesse, légèreté et à boire dans la jeunesse, la cuvée les demoiselles enchante les amateurs de découvertes à Châteauneuf-du-Pape. Les terroirs froids du domaine apportent ce supplément de fraîcheur et de finesse dont nous raffolons.
Juteux, infusé, avec ce prisme salivant qui ne cesse de nous plonger dans une insouciance printanière, la cuvée Les Demoiselles est une franche réussite.
Un vin d’esprit, de joie et de plaisir.
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Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépage : 80% Grenache et 20% Syrah
Garde : 10 ans
Certification : HVE et en conversion agriculture biologique
Température de service : 15°
Accords :Poulet rôti au thym et à l’ail, souris d'agneau et légumes de saison, paleron de boeuf aux carottes, couscous végétarien
Oeil: pourpre.
Nez: notes de fruits rouges et framboises fraîches.
Bouche: texture opulente, une matière généreuse et une longue finale épicée. Ce vin offre une bouche fruitée et facile à boire qui récompense une consommation précoce.
*Contient des sulfites
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