Avec Puy Rolland, le grenache se fait roi d’un terroir frais.
Séduisant par sa dimension racée, élégant grâce à au terroir de sables, équilibré par une vinification toute en infusion, ce Châteauneuf-du-Pape se place parmi l’une des cuvées phares de l’appellation.
En bouche, la matière délicate charrie des fragrances de fleurs et fruits rouges frais qui se concluent par une finale finement épicée.
Jeune ou après de longues années de cave, peu de doutes subsistent quant à sa capacité à émerveiller vos convives.
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Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépage : 100% Grenache
Garde : 10-15 ans
Certification : HVE et en conversion agriculture biologique
Température de service : 14-16°
Accords : Boeuf wellington, mi-cuit de thon, poivre de sichuan et réduction de cassis, onglet de boeuf et légumes de saison grillés
Oeil: rouge profond.
Nez: bouquet de fruits rouges et de fleurs fraiches.
Bouche: ample et charnue, offrant des saveurs de fruits noirs moelleux, de réglisse et d’épices qui s’adoucissent à l’aération.
*Contient des sulfites
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