Chateau de la Greffière - Bourgogne Signature 2018

Château de la Greffière - Bourgogne 2018

Dosage: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Type: Bourgogne
Description
Informations
Avis

Le Bourgogne 2018 élaboré au Château de la Greffière est un vin typique de son terroir représentant parfaitement le pinot noir. Il présente une bouche structurée, ronde et vivante.

Les raisins utilisés dans l'élaboration de cette cuvée sont issus d'une parcelle de 1,6 ha dont les vignes ont 40 ans en moyenne.

Côté cave, les vins ont subi une cuvaison de 10 jours avant un pressurage doux puis un vieillissement en fûts de chêne.

L'année 2018 signe ici un beau millésime pour ce Bourgogne qui fera sans aucun doute l'unanimité.

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Appellation : Bourgogne

Cépage : Pinot noir

Garde : 5 ans

Degré alcoolique : 13,5°

Température de service : 14-16°

Accords mets vins : tourte à la viande et viandes rouges.

Oeil: robe légère ponctuée de reflets violacés

Nez: arômes de fruits rouges (griottes et cerises)

Bouche: vin structuré, rond, souple et vivant en bouche

Pas de commentaire pour cette cuvée

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Quantité:

10,70 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Château de la Greffière en quelques mots

Ce domaine familial est le fruit de l'union entre un très ancien domaine viticole bourguignon et une famille de passionnés qui le font revivre depuis maintenant quatre générations.
Implanté dans le sud de l'appellation, ce domaine de la Roche Vineuse met à l'honneur la diversité des vins bourguignons avec pas moins de 5 AOP différentes ! Malgré tout, pas de conformisme au Château de la Greffière, et la famille Greuzard n'hésite pas un instant quand il s'agit de tirer le meilleur des millésimes, même s'il faut pour cela chahuter les assemblages...