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Château de la Greffière - Bourgogne Aligoté 2022
Le Bourgogne Aligoté 2022 du Château de la Greffière est un vin d'apéritif tendre qui composera le véritable kir bourguignon s'il est associé à de la crème de cassis.
Le vin a fermenté de 5 à 10 jours sous contrôle des températures avant un élevage sur lies jusqu'à sa mise en bouteilles.
La Bourgogne signe avec ce millésime 2022 une très bonne année pour un vin bien trop souvent relégué au seul apéritif. Délicieux dans sa jeunesse, un léger vieillissement de celui-ci effacera rapidement la dominance du cépage pour laisser parler le terroir.
Un classique des vins de Bourgogne à redécouvrir sans attendre !
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Appellation : AOP Bourgogne Aligoté
Cépage : Aligoté
Garde : 3 ans
Degré alcoolique : 12%
Température de service : 11-12°
Accords mets vins : à partager à l'apéritif avec de la crème de cassis, des gougères ou des escargots. Accompagnera également aussi vos salades, légumes à la vapeur et raclettes.
Oeil: or pâle
Nez: arômes de fleurs (acacia, aubépine)
Bouche: vin tendre et qui laisse place à des notes de noisette en fin de bouche
*Contient des sulfites
Vin delicieux, tres fin , parfait pour un aperitif.
