Chateau de la Greffière - Bourgogne Aligoté Signature 2018

Concour des Vins de Saint Vincent : Médaille d'or

Château de la Greffière - Bourgogne Aligoté 2018

Dosage: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Type: Bourgogne
Description
Informations
Avis

Le Bourgogne Aligoté 2018 du Château de la Greffière est un vin d'apéritif tendre qui composera le véritable kir bourguignon s'il est associé à de la crème de cassis.

Le vin a fermenté de 5 à 10 jours sous contrôle des températures avant un élevage sur lies jusqu'à sa mise en bouteilles.

La Bourgogne signe avec ce millésime 2018 une très bonne année pour un vin bien trop souvent relégué au seul apéritif. Délicieux dans sa jeunesse, un léger vieillissement de celui-ci effacera rapidement la dominance du cépage pour laisser parler le terroir.

Un classique des vins de Bourgogne à redécouvrir sans attendre !

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Appellation : Bourgogne Aligoté

Cépage : Aligoté

Garde : 3 ans

Degré alcoolique : 12%

Température de service : 11-12°

Accords mets vins : à partager à l'apéritif avec de la crème de cassis, des gougères ou des escargots. Accompagnera également aussi vos salades, légumes à la vapeur et raclettes.

Oeil: or pâle

Nez: arômes de fleurs (acacia, aubépine)

Bouche: vin tendre et qui laisse place à des notes de noisette en fin de bouche

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Quantité:

9,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Château de la Greffière en quelques mots

Ce domaine familial est le fruit de l'union entre un très ancien domaine viticole bourguignon et une famille de passionnés qui le font revivre depuis maintenant quatre générations.
Implanté dans le sud de l'appellation, ce domaine de la Roche Vineuse met à l'honneur la diversité des vins bourguignons avec pas moins de 5 AOP différentes ! Malgré tout, pas de conformisme au Château de la Greffière, et la famille Greuzard n'hésite pas un instant quand il s'agit de tirer le meilleur des millésimes, même s'il faut pour cela chahuter les assemblages...