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Château de Mayragues - Gaillac « Len de L'Ei » 2021
Len de L'Ei et près du cœur pour cette cuvée florale et réconfortante !
Vif, précis, nuancé par des notes d’aubépine et de fruits à noyaux, ce Gaillac du Château de Mayragues dispose d’un certain nombre d’atouts pour séduire. Une cuvée dans le rythme et sans fard.
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Appellation : AOP Gaillac
Cépage : Loin de l'oeil
Certification : Agriculture Biodynamique : Demeter
Garde : 5 ans.
Température de service : 10°
Accord met vin : idéal pour accompagner une ombrine aux légumes de saison, un bar grillé au fenouil ou un carpaccio de St Jacques au citron vert.
Oeil: Jaune pâle
Nez: Notes florales et fruits à noyaux (pêche), poire.
Bouche: Fraîche et florale (aubépine, acacia), pointes d’agrumes, structurée par sa trame acide et avec une belle longueur.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le château de Mayragues en quelques mots
Plus qu'un simple vignoble, le château de Mayragues est un véritable projet de vie pour la famille Geddes qui en a fait l'acquisition en 1980. Le monument historique est alors à l'état de ruine et la toiture s'est volatilisée depuis longtemps.
La famille se lance alors dans un projet insensé, restaurer la vieille bâtisse tout en lançant leur propre domaine viticole. De quoi en décourager plus d'un ! Aujourd'hui ce sont 13 hectares de vignes florissants qui entourent un splendide château et son domaine de 90 ha offrant un environnement de très haute qualité à ce vignoble. Et comme si tout cela ne suffisait déjà pas à occuper une vie d'homme, le domaine a également été certifié biodynamique en 1999 !
