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Château des Jacobins - Pomerol 2014

Couleur: Rouge

Format: Bouteille 75cl

Région: Bordeaux

Description

Dégustation

Avis

Le fruit d’un millésime réussi, la promesse d’un Pomerol tout en fraîcheur.

Les fruits noirs donnent le ton à l’ouverture avec intensité et gourmandise. En bouche, l’attaque est franche, le vin se déploie sur des notes de mûres bienvenues ; la trame tannique révèle un équilibre de haute volée. La finale persistante offre la perspective d’une belle soirée.

La signature d’un terroir mis en valeur par Jean-Marie Bouldy.

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Appellation : AOP Pomerol

Cépage :90% Merlot et 10% Cabernet Franc

Garde : 7 ans

Certification : Agriculture Biologique

Température de service : 16-18 degrés

Accords :Un boeuf bourguignon.

Oeil: Léger grenat

Nez: Fruits noirs.

Bouche: Myrtilles, mûres, agrumes, tannins longs et puissants.

*Contient des sulfites

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Château des Jacobins

Propriété de Jean-Marie Bouldy, le Château des Jacobins est porté par la même passion et la même exigence que le Château Bellegrave. La vigne y est cultivée en agriculture biologique. Situé sur l’appellation Pomerol, sur un beau terroir sablo-graveleux, le Château des Jacobins se dévoile par des vins caractérisés par la rondeur du merlot et l’élégance du cabernet franc de ce terroir sablo-graveleux. L’encépagement est composé de 90 % de merlot et 10 % de cabernet franc.