Chateau du Claouset - Bordeaux Supérieur 2018

Le Point Spécial Primeurs : 15/20
Concours Elle A Table 2018 : Médaille d'Or
China International Awards : Médaille d'Or

Chateau du Claouset - Bordeaux Supérieur 2019

Couleur: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Type: Bordeaux
Description
Dégustation
Avis

Le Bordeaux Supérieur 2019 du Château du Claouset est un vin doté d'une véritable personnalité, à l'attaque vive et à la présence affirmée.

Il est issu d'un terroir argilo-calcaire de 5 hectares planté en merlot et Cabernet Sauvignon. La cuvée été vinifiée de manière traditionnelle en cuve avant d'être élevée en barrique de chêne français pendant 12 mois.

En résulte un Bordeaux Supérieur vif et respirant le boisé.

De toute évidence un grand vin de Bordeaux qui saura émerveiller et surprendre vos amis. Un grand vin dont la réputation n'est plus à faire à un prix imbattable, que demander de plus !

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Appellation : AOP Bordeaux Supérieur

Cépage : 90% merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Garde : 8 ans

Degré alcoolique : 13%

Température de service : 15-16°

Accords mets vins : bœuf (entrecôte, filet à la moelle, pavé, côté), filet de bar, agneau, poulet sauté aux amandes, pigeon aux girolles, petit gibier à plume (faisan rôti, bécasse aux truffes), fromages (Bie de Meaux, Camembert, Époisses, Reblochon).

Oeil: cerise soutenue

Nez: ambitieux entre la matière fruitée de qualité et le boisé

Bouche: attaque vive et bouche d'une belle présence qui devrait parfaitement évoluer avec le temps

*Contient des sulfites

Jordi C, le 15/03/2022

Super! Tres bon

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Le Château du Claouset en quelques mots

Le Château du Claouset est la propriété de la famille Siozard depuis 1830. Ce domaine de 50 hectares est implanté dans la région de l'Entre-Deux-Mers, plus exactement dans un hameau du village de Lugaignac. Plus qu'un des innombrables châteaux de la région bordelaise, le Château du Claouset est le cœur névralgique du Domaine Siozard et leur terre d'expériences de prédilection.

Depuis de nombreuses années déjà, la famille s'est lancée dans un programme de replantage des cépages "oubliés" de la région. Moins productifs et résistant aux maladies, ces cépages sont aujourd'hui remis en terre afin de développer de nouveaux assemblages qui feront les beaux jours d'un terroir que l'on pensait pourtant connaître par cœur.

Riche d'une diversité de terroirs propice à la maturation de vins aux caractéristiques diverses, ce domaine familial n'a pas fini de vous surprendre par l'étendue de son savoir-faire et la qualité de ses vins. En témoignent largement les récompenses nationales et internationales qui viennent régulièrement orner les vins du Château Claouset.


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