Un Saint-Estèphe dans toute sa splendeur.
Nez fruité et élégance portent la signature de ce millésime 2019. La fraise, la mûre et le chocolat ouvrent le bal aromatique de ce Saint-Estèphe persistant. En bouche, équilibre et tension donnent le ton. Juteux et suave, le vin brille par son aromatique de mûre, de framboise, ponctuée par quelques notes bienvenues d’épices douces. La finale se prolonge avec longueur et une trajectoire remarquable semble promise à ce Saint-Estèphe pour ceux qui auront l’audace de l’attendre.
Une évolution à suivre avec attention tant sa jeunesse paraît prometteuse
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Appellation : AOP Saint-Estèphe
Cépage :55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit verdot
Garde : 10-15 ans
Certification : HVE
Température de service : 16-18 degrés
Accords : un agneau mijoté avec ses légumes d’hiver.
Oeil: Robe intense
Nez: Nez fruité et élégant
Bouche: Notes de fraise, mûre, chocolat. Equilibre et tension en bouche.
*Contient des sulfites
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