Château La Haye - Saint Estèphe "Majesté" 2012

Decanter : Médaille d'or 2017
Ultimate Wine Challenge : 95/100

Château La Haye - Saint Estèphe "Majesté" 2012

Couleur: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Région: Beaujolais
Description
Avis

Un vin impressionant de maturité qui séduit par de subtils arômes tertiaires.

Vin d’hiver, nez séducteur et réconfort à prévoir ! Le nez dévoile de délicats arômes de prune noire, de cèdre et de boite à cigare. En bouche, l’équilibre entre l’élevage et les fruits noirs nous laisse rêveur. La texture onctueuse se pare de notes de sous-bois et de réglisse, relevées par une finale mentholée. Les tannins encore présents laissent espérer encore quelques belles années de garde.

Une superbe représentation du terroir de Saint-Estèphe.


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Appellation : AOP Saint-Estèphe

Cépage : 80%Cabernet Sauvignon et 20% Merlot

Garde : 15 ans

Degré d'alcool: 13,5%

Température de service : 16-18 degrés

Accords :Terrine de canard, canard confit à l’orange, andouillette.

Oeil:

Nez:

Bouche:

*Contient des sulfites

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Château La Haye

Cru Bourgeois de Saint-Estèphe depuis 1932, le Château La Haye se trouve à proximité de Leyssac, au cœur de l'appellation Saint-Estèphe. Propriété viticole depuis 1956, le Château fait partie des domaines historiques de l’appellation. Reprise par Chris Cardon en 2012, la propriété continue sa progression et conserve la singularité des vins qui font sa réputation. Les vins qui y sont produits reflètent le terroir de Saint-Estèphe en parfaite adéquation avec les cépages classiques (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc) de l’appellation, tout en y introduisant du malbec pour s’adapter aux transformations climatiques.