Château de Lapinesse - Graves Supérieures Blanc Moelleux 2017

Vert de Vin : 14,25/20

Château Lapinesse - Graves Supérieures Blanc Moelleux 2018

Dosage: Blanc, Liquoreux
Format: Bouteille 75cl
Type: Bordeaux
Description
Informations
Avis

Le Graves Supérieures du Château Lapinesse est un vin frais et aromatique.

Les raisins composant ce vin sont issus d'une parcelle de 1,3 hectares de Sémillon dont découle une production ultra confidentielle de 1 800 bouteilles.

Les vendanges sont effectuées manuellement afin d'assurer le tri le plus fin des raisins destinés au pressurage. Après vinification, le vin est élevé 6 mois supplémentaires en cuve.

En résulte un vin frais, minéral et finement fruité. La famille Siozard signe ici un grand Graves Supérieures avec ce millésime 2018. Une pépite à ne pas rater !

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Appellation : Graves Supérieures

Cépage : Sémillon

Garde : 5 ans

Degré alcoolique : 13%

Température de service : 8-12°

Accords mets vins : apéritif, foie gras, poissons pochés, volaille en sauce, tajine d'agneau aux raisins, fromages bleus et desserts (tartes aux fruits).

Oeil: Jaune profond

Nez: frais, minéral et finement fruité avec des notes de citron confit, de zestes confits de mandarine, miel et poire

Bouche: fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale avec des notes d'ananas croquant

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Quantité:

10,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Château Lapinesse en quelques mots

L'histoire de ce domaine bordelais est intimement liée au plus grand chantier d'assainissement du XIXe siècle. Lorsque les marais des Landes d'Aquitaine sont progressivement asséchés sur ordre de Napoléon III et les dunes de sable de l'Atlantique stabilisées, la viticulture a sans nul doute été la première à bénéficier des bienfaits de ce chantier.

C'est à cette période qu'apparaît le Château Lapinesse, domaine familial du bordelais implanté dans le vignoble des Graves. Les parcelles du domaine bénéficient d'un microclimat d'exception, fruit de la rencontre tumultueuse entre les eaux gorgées de soleil de la Garonne et les eaux froides du Ciron. Les vignes, imprégnées de la minéralité des sols, bénéficient alors tous les matins d'un manteau de brouillard favorable au développement d'une pourriture noble que vient caresser le soleil d'Aquitaine.


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