Château Barbanau - L’Instant blanc 2021

Bettane+Desseauve 2025 : 90/100
Guide Hachette des vins 2023 : 1 stern

Château Barbanau - Côtes de Provence "L'Instant blanc" (Weißer Moment) 2024

Farbe: Weiß
Format: Flasche 75cl
Typ: Provence
Beschreibung
Informationen
Kommentar

Die Cuvée l'Instant blanc (Weißer Moment) ist ein frischer und lebhafter Provence-Wein mit einer schönen Feinheit.

Er stammt von Weinbergen im äußersten Westen der Bezeichnung Côtes de Provence, die nach den Grundsätzen der biodynamischen und biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die Trauben für diese Cuvée wurden am Rebstock ausgewählt und dann in mehreren Durchgängen von Hand geerntet. 

Wir empfehlen Ihnen, diese Flasche eine Viertelstunde vor dem Genuss zu öffnen, um die Aromen hervorzuheben.

Ein sicherer Wert aus dem Weinbaugebiet der Provence zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis!

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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Côtes de Provence

Rebsorte : 85% Rolle, 15% Clairette

Zertifizierung: Bio, Biodynamie, veganer Wein

Lagerung: 2-3 Jahre

Alkoholgehalt : 12,5°

Serviertemperatur: 10-12°C

Passende Speisen: ganz einfach als Aperitif zu servieren. Er wird perfekt zu Kabeljaubrandade, gegrillten Sardinen und Pasta mit Basilikum und Knoblauch passen.

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Disponibilitee: en stock

Auge: leuchtend und mit honigfarbenen Reflexen.

Nase: Noten von reifen Früchten und Keksen.

Mund: großzügig, rund und ausgewogen durch eine feine, spritzige Lebendigkeit.

Enthält Sulfite

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Das Schloss Barbanau

.Dieses Weingut ist eine Verrücktheit, die von Sophie und ihren Eltern, die Ende der 1980er Jahre beschlossen, ihr Leben zu ändern, ihre Berge zu verlassen und zu kommen, um einige Hektar Weinberge zu bewirtschaften, die sie als Erbe erhalten hatten. Ein verlassener Keller erwartet sie, und das von ihrem Urgroßvater gegründete Weingut ist nur noch ein Schatten seiner selbst und wartet nur auf eine neue Generation von Winzern, die ihm neues Leben einhauchen können. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, denn bereits 1989 begann die erste Weinherstellung auf dem Weingut!

Dreißig Jahre nach dieser ersten Herausforderung folgt Sophie, die nun von Didier unterstützt wird, weiterhin ihren Idealen, die sie damals dazu bewogen hatten, die Genossenschaft zu verlassen. Es sind ihre Überzeugungen, die sie auch heute noch zu einem Weinbau führen, der das Leben respektiert, biozertifiziert ist, aber noch weit darüber hinausgeht!



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