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Château Barbanau - Côtes de Provence "Et Cae Terra rouge" 2023
Die rote Cuvée Et Cae Terra vom Schloss Barbanau ist eine vollmundige und strukturierte exklusive Cuvée.
Dieser Côtes de Provence wird aus einer Parzellenauswahl von Weinbergen hergestellt, die biodynamisch bewirtschaftet werden und für den biologischen Anbau zertifiziert sind. Die Trauben, die für die Herstellung dieses Weins geerntet wurden, wurden einzeln nach ihrer Überreife ausgewählt. Diese feine Auswahl, begleitet von einem reduzierten Hektarertrag von 35 hl/ha (gegenüber 50 im Durchschnitt), garantiert ein optimales Konzentrationspotenzial.
Kellerseitig wurde der Wein nach dem Mahlen 12 Monate im Keller ausgebaut.
Ein exklusiver und atypischer Rotwein aus einem Terroir, das für seine Rosé- und Weißweine bekannt ist. Ein Schmuckstück aus unserer Auswahl, den Sie nicht verpassen sollten!
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Côtes de Provence
Rebsorte: 90% Syrah, 10% Grenache
Zertifizierung: Bio, Biodynamie, veganer Wein
Lagerung: 10 Jahre
Alkoholikergehalt : 14°
Serviertemperatur : 14-15°
Karaffe: 1 Stunde vor der Verkostung
Passende Speisen: Hasenpfeffer, Lammkeule, provenzalischer Schmorbraten.
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Auge: dunkles Granat
Nase: Düfte von Gewürzen, Unterholz und schwarzer Johannisbeere
Mund: Reichhaltig, feine Tannine und strukturiert
Enthält Sulfite
Kundenkommentar (3): 4.0/5
Vin délicieux, tanins fondus, très bien vinifié, se conserve en cave sans problèmes, surprend tous mes invités ( j'habite en bourgogne ) . sans faute
