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Château de Mayragues - Gaillac Rotwein "23F" 2021
Mehr als ein origineller Name ist die Cuvée 23 Fahrenheit das Symbol einer Tragödie, die in ein Wunder verwandelt wurde. Am Morgen des 21. April 2017 ist die Feststellung in den Weinbergen des Schlosses de Mayragues tragisch: Ein Spätfrost wird drei Tage lang zuschlagen und den überwiegenden Teil der Ernte vernichten.
Die Familie Geddes hat nur eine einzige Lösung, diese Ernte vollständig aufzugeben, es sei denn, dass... ein außergewöhnliches Jahr, außergewöhnliche Entscheidungen und in diesem Jahr wurde nur eine einzige Cuvée hergestellt, eine rote Cuvée, die nach der Temperatur benannt ist, die an diesem Morgen im Frühling 2017 in den Weinbergen gemessen wurde: 5° Celsius oder 23 Fahrenheit.
Im Keller wurde dieser Wein ein Jahr lang gereift. Das Ergebnis ist ein erstaunlich leichter, fruchtiger biodynamischer Wein mit einer sehr schönen Struktur.
Das Schloss de Mayragues zeichnet hier einen wirklich atypischen Wein, das Ergebnis eines katastrophalen Jahres, das ihm jedoch eine Originalität verleiht, die man so schnell nicht wiederfinden wird!
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): Vin de France
Rebsorten: Braucol, Duras, Syrah, Cabernet Sauvignon und Gamay
Zertifizierung: Biodynamischer Anbau
Lagerung: 5 Jahre
Alkoholgehalt : 11,3%
Serviertemperatur: 16-18°
Passende Speisen: Entenmagret, Gegrilltes und helles Fleisch
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Auge: Kirschfarbe
Nase: Rote Früchte, Kirschen
Mund: Fruchtig, elegant, köstlich und von guter Länge
Enthält Sulfite
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Das Schloss de Mayragues
Heute sind es 13 Hektar blühender Weinberge, die ein prächtiges Schloss und sein 90 Hektar großes Anwesen umgeben, das eine sehr hochwertige Umgebung für diesen Weinberg bietet.
