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Château La Haye - Saint Estèphe "Majesté" 2016
Ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht, da er durch seine Fülle glänzt.
Die intensive Farbe kündigt die Farbe an. Der Geruch ist noch zurückhaltend, kündigt sich aber vielversprechend an: schwarze Kirsche und Brombeere verführen. Im Mund weist das Aroma Noten von Brombeeren und getrockneten Teeblättern auf, die die Brücke zum präzisen und kontrollierten Ausbau schlagen. Die Struktur des Weines beeindruckt durch seine Dichte und kündigt eine vibrierende Entwicklung an.
Balance, Dichte und aromatische Reinheit sind das Ergebnis!
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Saint-Estèphe
Rebsorte:80%CAbernet Sauvignon und 20% Merlot
Lagerung: 15 Jahre
Zertifizierung: Alkoholgehalt : 14%
Serviertemperatur: 16-18 Grad
Passende Speisen:ein gereiftes Rinderkotelett, ein Wellington Rind
.
Auge: Tiefes Kleid
Nase: reife schwarze Früchte und kontrolliertes Holz
Mund: Saftige Dimension, Noten von schwarzen Johannisbeeren, ein Hauch von Gewürzen.
Enthält Sulfite
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Schloss la Haye
.Das Schloss La Haye befindet sich in der Nähe von Leyssac, im Herzen dem Anbaugebiet (Appellation) Saint-Estèphe. Das Schloss ist seit 1956 in Weinbesitz und gehört zu den historischen Weingütern der Bezeichnung. Das 2012 von Chris Cardon übernommene Weingut setzt seinen Aufstieg fort und bewahrt die Einzigartigkeit der Weine, die seinen Ruf begründen.
Die hier erzeugten Weine spiegeln das Terroir von Saint-Estèphe in perfekter Übereinstimmung mit den klassischen Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc) des Anbaugebiets (Appellation) wider, wobei auch Malbec eingeführt wird, um sich den klimatischen Veränderungen anzupassen.
