Domaine des Chênes - Les Magdaléniens 2015

Guide Hachette 2023 : 1 stern

Domaine des Chênes - Les Magdaléniens 2022

Farbe: Weiß
Format: Flasche 75cl
Typ: Roussillon
Beschreibung
Informationen
Kommentar

Die von dem Gut des Chênes (der Eichen) hergestellte Cuvée Les Magdaléniens ist ein komplexer und kräftiger trockener Wein.

Alain Razungles zeichnet hier einen sehr großen Lagerwein mit dieser Cuvée, die aus alten Grenache- und Roussanne-Rebstöcken zusammengestellt wurde. Erstere verleihen Kraft, während die zweite diesem 8 Monate in Barriques gereiften Wein seine ganze Zartheit verleiht.

Ein trockener Weißwein, der untypisch für eine Region ist, die für ihre natürlichen Süßweine bekannt ist.

Ein großer Wein aus dem Roussillon, den Sie sich unter keinen Umständen entgehen lassen sollten!

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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Côtes du Roussillon

Rebsorte : 53% Roussanne, 47% alte Reben von Grenache blanc und gris

Lagerung: 10 Jahre

Alkoholgehalt : 14%

Serviertemperatur: 10-11°

Passende Speisen: zu Jakobsmuscheln, Fisch in Soße, gebratenen Langustinen oder Hummer mit Paprika servieren.

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Auge: blasses Gold.

Nase: Reichhaltig und komplex mit Noten von Zitrusschalen, weißfleischigen Früchten, gerösteten Trockenfrüchten und süßen Gewürzen.

Mund: Breite, aber auch Frische des ton-kalkhaltigen Terroirs, Finesse und Länge unterstreichen die aromatische Kraft dieses Weines

Enthält Sulfite

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Das Gut des Chênes (der Eichen)

Eine Reise in die Vergangenheit.rliche Rückkehr zu den Wurzeln für Alain Razungles, der auf das Familienweingut zurückkehrt, nachdem er Jahrzehnte damit verbracht hat, weltweit Önologie zu lehren. Und wenn ein Önologe in seine Heimat zurückkehrt, um die Leitung des Weinguts zu übernehmen, macht das einen großen Unterschied!
Dies ist ein 35 Hektar großes Weingut, das sich in Vingrau eingenistet hat und Sie alles vergessen lässt, was Sie über die Weine des Roussillon zu wissen glaubten!



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