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Güter les 4 Vents (die 4 Winde) - Crozes Hermitage "Saint Jaimes" Rot 2021
Diese Cuvée ist wie geschaffen für Liebhaber von Kraft und Authentizität!
Bei diesem edlen Jahrgang in Crozes-Hermitage gelingt dem Weingut ein Kunststück mit einermdichten und speckigen Geruch. Im Glas schmückt sich der Syrah mit einer dunklen Farbe, die an die Struktur der großen Rotweine der nördlichen Rhône erinnert.
Am Gaumen ist die Materie präsent, die Frucht ist reif und Noten von Leder, Mokka und Lakritze rufen uns dazu auf, diese Cuvée zu großen Wintermahlzeiten zu öffnen.
Der Wein ist trinkfertig, kann aber bei diesem gelungenen Jahrgang noch viele Jahre im Keller gelagert werden.
Eine Cuvée für die Geduldigsten!
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Crozes-Hermitage
Rebsorte: 100% Syrah
Lagerung: 10 Jahre
Zertifizierung: Biologischer Anbau
Serviertemperatur: 16°
Passende Speisen: ideal zu einer geräucherten Entenbrust, die mit schwarzen Oliven und einer Pilzpfanne serviert wird, oder zu Kalbsrouladen mit gerösteten Pflaumen oder zu einem Eintopf.
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Auge: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase: Der Schwerpunkt liegt auf roten Früchten sowie blumigen und würzigen Aromen.
Mund: Auf Frucht und Frische in der Jugend, dann im Laufe der Jahre auf tierische Noten, Leder und Gewürze.
Enthält Sulfite
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Gut les 4 Vents (die 4 Winde)
.Auf dem Weg nach Mercurol überrascht das Familienweingut Les 4 Vents von Lucie Fournel und Nancy Cellier seine Welt mit der Qualität seiner Weine, die zu den besten des Anbaugebiets (Appellation) gehören.
Das Gut des 4 vents (die 4 Winde) erstreckt sich über 10 Hektar des Anbaugebiets (Appellation) Crozes-Hermitage, die mit Syrah bepflanzt sind, wobei ein Teil der Marsanne und Roussanne den Weißweinen gewidmet ist. Drei Hektar Aprikosen vervollständigen das Bild dieser familiären Polykultur mit menschlicher Dimension und dem Geist der freien Weine.
