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Domaine Maby - Tavel "La Forcadière" 2025
Achtung, Leckerbissen in Sicht!
Die historische Cuvée des Weinguts vereint sieben Rebsorten aus verschiedenen Terroirs (Rollkiesel, Sand und Lauzes). Weniger intellektuell als Prima Donna, liefert die Cuvée La Forcadière nicht weniger Vergnügen.
Im Glas ist die Nase verführerisch, mit Akzenten von Erdbeeren und einer zarten Himbeerkonfitüre. Die aromatische Momentaufnahme besticht durch ihre Einfachheit. Die delikate Frucht gewinnt an Unterscheidungskraft mit leichten Gewürznoten im Abgang.
Definitiv eine Cuvée für Genießer.
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Tavel
Rebsorte: Grenache noir (39%), Cinsault (25%), Grenache blanc (10%), Mourvèdre (10%), Syrah (10%), Bourboulenc und Piquepoul ...
Lagerung: 6 Jahre
Zertifizierung: Biowein
Serviertemperatur: 12-14°
Passende Speisen: Eine Paella, Artischocken in Barigoule-Soße, gebratenes Rindfleisch mit Szechuanpfeffer.
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Auge: leuchtendes Orange-Rosa.
Nase: vielversprechend, feinwürzig, Schattenmorelle, rote Früchte.
Mund: Geschmeidiger Auftakt, runder, fleischiger, männlicher, harmonischer, reiner Gaumen. Schöne Noten von Garrigue und warmem Stein, nichts Überflüssiges.
Enthält Sulfite
Gut Maby
Das 64 Hektar große Weingut befindet sich in Tavel und Lirac, auf einem Terroir aus Rollkiesel, das dem von Châteauneuf-du-Pape ähnelt.
Das Weingut Maby, das seit vielen Jahrgängen biologisch arbeitet, hat 2019 den Sprung in die biologische Landwirtschaft gewagt und ist auf dem besten Weg, die Zertifizierung für biologische Landwirtschaft zu erhalten. Von Jahr zu Jahr setzt sich das Weingut unter den besten der Region durch.
