Pulpig, großzügig und strahlend, bietet die Grenache-Cuvée ein durchsetzungsfähiges Gerüst, das mit einem floralen Hauch parfümiert ist.
Die Grenache drückt sich in ihren intensivsten Noten aus, mit einer wilden, kräuterigen Brombeerseite, die sich an den Boden des Glases schmiegt. Eine beruhigte Dimension der Cuvée erscheint im Abgang und gewinnt mit zunehmender Zeit an Nachhaltigkeit.
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): IGP Méditerannée
Rebsorte: 100% Grenache
Lagerung: 7-10 Jahre
Zertifizierung: Biologischer Anbau
Serviertemperatur: 14-16°
Passende Speisen: Kalbsrouladen mit Pflaumen, ein vegetarisches Couscous oder Tournedos mit Thymian, serviert mit Pastinakenpüree und Fleischsaft.
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Auge: tiefrot.
Nase: intensiv, mit einer wilden Brombeer- und Kräuternote.
Mund: durchsetzungsstarker Rahmen und duftend mit einer blumigen Note. Im Abgang erscheint eine friedliche Dimension des Jahrgangs, die mit der Zeit an Beharrlichkeit gewinnt.
Enthält Sulfite
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