2015 war sein erster Jahrgang, aber auch und vor allem die Gelegenheit, das zu bekräftigen, was die Reihe der Cuvées von Clos du Mounat und Schloss La Métairie de Monconseil werden sollte: Weine, die entwickelt wurden, um zu gefallen und ihren Winzer stolz zu machen.
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Guide Hachette des vins 2020
Château La Métairie de Monconseil - Côtes de Bordeaux Blaye "Le Bateau Ivre" 2021
Farbe:
Rot
Format:
Flasche 75cl
Typ:
Bordeaux
Beschreibung
Informationen
Kommentar
Die Cuvée Le Bateau Ivre von Schloss de la Loi. Der La Métairie de Monconseil ist ein Wein über die Frucht, gedacht und weinbereitet, um die primären Aromen der Trauben zu verstärken und hervorzuheben.
Im Weinkeller hat Christian Gourgourio beschlossen, nur mit einheimischen Hefen zu arbeiten, d.h. mit Hefen, die natürlich auf den Trauben vorkommen. Diese einzigartigen und dem Weingut eigenen Hefen verleihen diesem Wein seinen ganzen typischen Charakter.
Das Ergebnis ist ein lebhafter und frischer Côtes de Bordeaux Blaye, der durch ein beispielhaftes Säureschema aufgewertet wird.
Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!
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Herkunftsbezeichnung: AOP Côtes de Bordeaux Blaye
Rebsorte: 100% Merlot
Zertifizierung: Bio - Biodynamie (Demeter)
Lagerung : 6 Jahre
Alkoholgehalt : 13%
Serviertemperatur: 16-18°
Passende Speisen: Steinpilzpfanne, gegrilltes rotes Fleisch, Kalbfleisch, Schweinefilet, Lammschulter, Entenconfit, gebratenes Geflügel, Freilandhühnchen, Käse (Comté, Beaufort), Kuchen mit roten Früchten.
Auge: unterstützt
Nase: Noten von roten Früchten
Mund: gemacht, lebendig und mit vorbildlicher Säure ausgestattet
Enthält Sulfite
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Le Clos du Mounat und das Schloss La Métairie de Monconseil
Le Clos du Mounat et das Schloss La Métairie de Monconseil ist das Ergebnis der Begegnung zwischen einem Weinbauberater, der vor 20 Jahren für sein Studium nach Bordeaux kam, und einem Bio-Winzer aus der Region. Es war auch und vor allem die Erfüllung eines sehr alten Traums für Christian Gourgourio, dem nun die Möglichkeit geboten wurde, einen Teil des Weinbergs zu übernehmen.
