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Récompenses
Domaine Aimé Stentz - Crémant Cuvée Prestige Brut 2020
Le Crémant Prestige Brut du Domaine Aimé Stentz est un vin pétillant aux notes florales avec une touche citronnée.
Vendangé manuellement et pressuré selon la méthode traditionnelle, ce vin a subi une seconde fermentation en bouteille à 10-12°C.
Côté cave, ce crémant d'Alsace a été élevé sur lattes pendant 9 mois avant remuage et dégorgement.
En résulte un crémant aux bulles fines et délicates idéalement servi pour vos apéritifs ou desserts entre amis.
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Appellation : AOP Crémant d'Alsace
Cépage : 50% pinot blanc, 30% chardonnay, 20% riesling
Certification : Bio (Ecocert FR-BIO-01)
Garde : 3 à 5 ans
Degré alcoolique : 12%
Température de service : 5-7°C
Accords mets vins : idéalement servit pour l’apéritif, il peut également vous accompagner sur du poisson et jusqu’au dessert.
Oeil: bulles fines et délicates
Nez: fin et structuré
Bouche: se dévoile sur des nuances florales et des notes beurrées accompagnées d’une belle persistance
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Domaine Aimé Stentz en quelques mots
Ce domaine alsacien est exploité depuis cinq générations par la famille Stentz qui cultive un vignoble de 14 hectares à quelques kilomètres au sud de Colmar. Ils y produisent avec amour et passion des vins alsaciens typiques en utilisant les cépages traditionnels locaux tels que le riesling ou le gerwürztraminer.
Alliant tradition et modernité, l'exploitation s'est lancée dans la conversion biologique en 2007 avant de voir ses efforts couronnés de succès trois années plus tard avec l'obtention de la certification en viticulture biologique.
Aujourd'hui dirigé par Marc qui a officiellement pris la succession de son père aux rênes de l'exploitation en 2016, le domaine Aimé Stentz saura étonner amateurs et néophytes par la diversité et la qualité de ses vins d'Alsace.
