Alphonse Mellot - Sancerre Blanc Satellite 2016

Alphonse Mellot - Sancerre Blanc Satellite 2016

Dosage: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Type: Vallée de la Loire
Description
Informations
Avis

La cuvée Satellite du Domaine Alphonse Mellot est issue de l’assemblage de cinq superbes lieux-dits sur les coteaux de Chavignol, au sein de l’appellation Sancerre.

Ce Sancerre, élaboré à partir de vignes de Sauvignon blanc (100%) certifiées Agriculture biologique et biodynamique, vous séduira par son fruité doux et rafraîchissant.  

Accompagné d’huîtres, d’une cassolette de langoustine ou d’un crottin de Chavignol, la cuvée Satellite offre un plaisir immédiat qui, lentement, au fur et à mesure des années, exprimera toute sa complexité. 

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Appellation : Sancerre

Cépage :  Sauvignon 

Certification : Agriculture Biologique et Biodynamique (BIODYVIN)

Garde : 6-8 ans

Degré alcoolique : 13 %

Température de service : 10-12 °C en apéritif, 12-14°C avec d’autres mets 

Accords mets vins : en apéritif, poissons, fruits de mer (cassolette de langoustine, huîtres), crottin de Chavignol 

Oeil: Robe dorée à reflets pâles

Nez: Élégant

Bouche: Coing mûr et pamplemousse qui laisse en bouche un fruité doux et rafraîchissant sur des notes de zestes d’agrumes à la finale iodée et cristalline

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Quantité:

36,00 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Domaine Alphonse Mellot en quelques mots 

Alphonse Mellot, ce n'est pas un vigneron, mais dix-neuf générations successives d'artisans de la vigne qui ont contribué à développer et faire connaître au monde entier le vignoble sancerrois.

Vignerons de père en fils depuis cinq-cent ans, les Mellot ont acquis un savoir-faire exceptionnel qui se retrouve dans la qualité de leurs vins, sans commune mesure avec le reste de l'appellation. 

Alphonse Mellot (19e du nom) et sa soeur Emmanuelle sont aujourd'hui à la tête de ce domaine qu'ils dirigent dans le plus grand respect de la vigne et de l'environnement : travaux manuels, petits rendement, certifications Agriculture Biologique et Biodynamique (BIODYVIN).  


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