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Domaine Christian Barthel - L'Instinct 2020
La cuvée 2020, l'Instinct signée Christian Barthel est un vin nature sec et fuité.
Ce vin est produit à partir de vignes de Pinots Noirs plantés en terrasse sur un sol de schiste gris. Ce sous-sol confère au vin une grande franchise dans ses arômes.
Ce vin nature a été élevé en barrique de chêne afin de lui apporter davantage de complexité.
En résulte un millésime très parfumé, aux notes intenses de petits fruits rouges. En bouche, il se révèle à la fois velouté, nerveux et d'une très grande élégance.
Un Pinot Noir d'Alsace de terroir à partager entre amis sans hésiter !
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Appellation : AOP Alsace
Cépage : Pinot Noir
Garde : 6 à 8 ans
Température de service : 14-16°
Accord met vin : rôtis, gibiers, viandes rouges, fromage et charcuteries.
Oeil: rubis.
Nez: vin parfumé, notes intenses de kirsch et de cerises noires.
Bouche: veloutée, à la fois souple et nerveuse, racée et élégante.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Domaine Christian Barthel en quelques mots
Ce domaine de 13 hectares fondé en 1997, est aujourd'hui entre les mains de Michel et Clément Barthel.
Les vins de cette maison familiale sont élaborés au sein du plus haut vignoble d'Alsace. Avec un climat exceptionnel, caractéristique d'un vignoble de montagne, la maison produit des vins francs et de gastronomie.
Dans un souci de respect de l'environnement, les vignes de la famille sont en conversion Bio depuis 2018. Les premiers vins biologiques signés Domaine Christian Barthel devraient donc bientôt vous être proposés !
