Coume del Mas - Banyuls « Galateo » 2021

Revue du vin de France : 91/100

Coume del Mas - Banyuls « Galateo » 2023

Couleur: Rouge
Format: Flacon 50cl
Région: Roussillon
Description
Dégustation
Avis

Attention merveille en vue.


Les amateurs de vins doux naturels seront séduits dès le premier regard jeté à cette robe profonde qui emplit le verre. Au nez, un parfum d’élégance s’évapore avec finesse ; des notes de figues confites et de fruits secs viennent éveiller les sens. En bouche, la matière se révèle délicate bien que dense, les subtiles nuances d’épices, noisettes et cacao emplissent le palais d’une fragrance enivrante. La finale dévoile toute la quintessence d’un Banyuls, avec fraîcheur et sucrosité maîtrisée.


Incontournable.

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Appellation : AOP Banyuls

Cépage : Grenache noir

Garde : 20ans

Température de service :16 degrés

Alcool :16%

Accords : Un dessert aux fruits rouges frais ou au chocolat.

Oeil: Robe ambrée

Nez: Notes de figues confites et de fruits secs

Bouche: Nuances d’épices, noisettes et cacao

*Contient des sulfites

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Coume del Mas

A quelques encablures de Port-Vendres et Banyuls sur Mer, à Cosprons, Philippe et Nathalie Gard mènent avec passion et réussite le domaine de la Coume del Mas. Étendu sur 14 hectares et 32 parcelles, le domaine dispose de vignes à près de 380 mètres d'altitude, mais aussi de parcelles qui plongent dans la Méditerranée. Une incroyable diversité de paysages qui fait toute la richesse des vins, sublimés par une viticulture de précision et d’attention.

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