Domaine des Pampres d’Or - Beaujolais Blanc Pierres Dorées 2019

Concours international du Gamay : Médaille d’Or
Robert Parker : 89/100

Domaine des Pampres d’Or - Beaujolais Blanc Pierres Dorées 2019

Dosage: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Type: Beaujolais
Description
Informations
Avis

Le Beaujolais Blanc Cuvée Pierres Dorées 2019 du Domaine des Pampres d'Or est un chardonnay rond et complexe qui vous séduira par son nez fin, aux notes fruitées et subtilement boisées. 

Les raisins utilisés pour élaborer cette cuvée sont tous issus d'une parcelle âgée de 35 ans à dominante argilo-calcaire. Ils ont ensuite fait l'objet d'une vinification intégrale en fût de chêne ce qui a permit d'obtenir un vin plaisant et harmonieux avec une très bonne persistance en bouche. 

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Appellation : Beaujolais

Cépage : Chardonnay

Certification : Agriculture Biologique

Garde : entre 4 et 5 ans

Degré alcoolique : 13.5°

Température de service : entre 12 et 14°c 

Accords mets et vins : Quenelle de brochet, escalope de veau milanaise, poulet à la crème, truite meunière. Il se laisse tout aussi bien découvrir à l'apéritif. 

Oeil: or brillante avec des reflets verts

Nez: beaucoup de finesse, avec des notes boisées qui se mêlent au fruité du chardonnay

Bouche: plaisante, grande harmonie et beaucoup de rondeur. Très bonne persistance

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Quantité:

10,50 €

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12 bouteilles 9.5 €

Le Domaine des Pampres d’Or en quelques mots

L’intégralité des 11,5 hectares qui constituent le Domaine des Pampres d’Or se situe dans la commune de Saint-Germain-Nuelles, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais.  

Dans une région largement plantée en gamay noir, le Domaine des Pampres d'Or se distingue par la variété de son encépagement, composé non seulement de gamay noir, mais aussi de chardonnay, pinot noir et gamaret. 

Cette diversité permet aujourd’hui au Domaine des Pampres d’Or de proposer des vins représentatifs des terroirs dont ils sont issus et élaborés dans le respect de l’environnement puisque l'intégralité de la gamme est certifiée Agriculture Biologique. 


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