Domaine des Pampres d’Or - Beaujolais Rouge Cuvée Prestige 2018

Concours International du Gamay : Médaille d'or

Domaine des Pampres d’Or - Beaujolais Rouge Cuvée Prestige 2019

Dosage: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Type: Beaujolais
Description
Informations
Avis

Pour élaborer son Beaujolais rouge Cuvée Prestige, le Domaine des Pampres d'Or a sélectionné avec minutie les plus beaux grains de son vignoble afin de vous faire découvrir toute la complexité du gamay noir, cépage emblématique du Beaujolais. 

Suite à une vinification beaujolaise, qui consiste en une courte macération des grappes de raisins entières, le vin a été élevé 5 à 6 mois dans des tonneaux de 500 litres dans le but d'affiner ses tanins et de lui apporter rondeur et complexité. 

En résulte un vin au nez fin très complexe présentant une belle harmonie entre le fruit et de subtiles notes vanillées et à la bouche révélant un plaisant fondu des arômes qui offre une belle continuité avec le nez. 

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Appellation : Beaujolais

Cépage : Gamay noir

Certification : Agriculture Biologique

Garde : entre 4 et 5 ans

Degré alcoolique : 13.5°

Température de service : entre 14 et 16°c 

Accords mets et vins : bœuf en daube, carré d’agneau aux herbes, magrets de canard, terrine de lièvre, reblochon, Saint-Marcellin

Oeil: brillante, rouge cerise.

Nez: fin, très complexe. Bonne harmonie entre le fruit et des subtiles notes vanillées.

Bouche: bien équilibrée, avec un plaisant fondu des arômes. Bonne continuité avec le nez.

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Quantité:

9,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Domaine des Pampres d’Or en quelques mots

L’intégralité des 11,5 hectares qui constituent le Domaine des Pampres d’Or se situe dans la commune de Saint-Germain-Nuelles, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais.  

Dans une région largement plantée en gamay noir, le Domaine des Pampres d'Or se distingue par la variété de son encépagement, composé non seulement de gamay noir, mais aussi de chardonnay, pinot noir et gamaret. 

Cette diversité permet aujourd’hui au Domaine des Pampres d’Or de proposer des vins représentatifs des terroirs dont ils sont issus et élaborés dans le respect de l’environnement puisque l'intégralité de la gamme est certifiée Agriculture Biologique. 


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