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Domaine des Pampres d’Or - Beaujolais Pierres dorées rouge 2021
Le domaine des Pampres d’Or signe ici un vin charmant, harmonieux et équilibré.
Cette cuvée bio est issue d’une sélection des plus beaux terroirs du domaine. Elle a été élevée 6 mois en tonneaux de 500L afin d'affiner les tanins. Ce passage sous bois a apporté une belle rondeur et de la complexité à ce vin de gourmandise.
En résulte un millésime fin et très complexe. Ce Beaujolais vous séduira par son harmonie naturelle, entre fruits et subtiles notes vanillées.
Un très beau Beaujolais bio et d’un excellent rapport qualité-prix !
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Appellation : AOP Beaujolais
Cépage : Gamay noir
Certification : Agriculture Biologique
Garde : entre 4 et 5 ans
Température de service : entre 14 et 16°c
Accords mets et vins : idéal pour accompagner un bœuf en daube, un carré d’agneau aux herbes, un magret de canard, une terrine de lièvre ou des fromages (reblochon, Saint-Marcellin).
Oeil: robe brillante, rouge cerise.
Nez: fin, très complexe. Bonne harmonie entre le fruit et des subtiles notes vanillées.
Bouche: bien équilibrée, avec un plaisant fondu des arômes. Bonne continuité avec le nez.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Domaine des Pampres d’Or en quelques mots
L’intégralité des 11,5 hectares qui constituent le Domaine des Pampres d’Or se situe dans la commune de Saint-Germain-Nuelles, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais.
Dans une région largement plantée en gamay noir, le Domaine des Pampres d'Or se distingue par la variété de son encépagement, composé non seulement de gamay noir, mais aussi de chardonnay, pinot noir et gamaret.
Cette diversité permet aujourd’hui au Domaine des Pampres d’Or de proposer des vins représentatifs des terroirs dont ils sont issus et élaborés dans le respect de l’environnement puisque l'intégralité de la gamme est certifiée Agriculture Biologique.
