Domaine du Clos Roca - ECCETERRA Rouge 2019

Domaine du Clos Roca - ECCETERRA Rouge 2019

Dosage: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Type: Languedoc
Description
Informations
Avis

Le vin rouge de la gamme Ecceterra élaboré par le Domaine du Clos Roca est un vin méditerranéen charnu et généreux . 

Il est élaboré à partir de vignes de Mourvèdre, Cabernet franc et Cabernet sauvignon, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et vendangées manuellement. Les vins sont élevés en cuve inox pendant 8 à 10 mois. 

En résulte un vin du sud fruité qui accompagnera parfaitement grillades, viandes rouges et tian de légumes. 

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Appellation : IGP Hérault Côtes du Céressou

Cépage : Mourvèdre, Cabernet franc, Cabernet sauvignon 

Certification : Agriculture Biologique

Garde : 3-4 ans

Degré alcoolique : 13 %

Température de service : 16 °C

Accords mets vins : grillades, viandes rouges, tian de légumes, poivrons grillés

Oeil: robe rubis limpide avec jolis jambages

Nez: fin et engageant, d'une belle typicité méditerranéenne, mêlant des notes de pinèdes et de maquis sur un fond minéral

Bouche: attaque ample, soyeuse et charnue mariant petites baies noires et épices, sur des notes de réglisse en finale

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Quantité:

8,50 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Domaine du Clos Roca

Le Domaine du Clos Roca est situé au nord de Pézenas, au coeur de la vallée de l'Hérault, dans le Languedoc.

Il s'étend sur 15 hectares de vignes plantées en cépages traditionnels de la région comme le carignan, la syrah, le mourvèdre, le grenache et l'alicante, complétées par du cabernet, du sauvignon et du merlot. 

Le propriétaire, Louis Aleman, apporte beaucoup de soin et d'exigence à la culture de ses vignes, certifiées Agriculture Biologique. Les vendanges manuelles et les méthodes de vinification traditionnelles permettent au Clos Roca d'élaborer des vins de qualité où l'élégance, la souplesse et la matière sont les maîtres-mots.


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