Domaine du Clos Roca - ECCETERRA Rosé 2019

Domaine du Clos Roca - ECCETERRA Rosé 2019

Dosage: Rosé
Format: Bouteille 75cl
Type: Languedoc
Description
Avis

Le rosé de la gamme Ecceterra élaboré par le Domaine du Clos Roca est un vin vif et très aromatique.

Il est élaboré à partir de vignes de syrah (50%) et de grenache (50%) cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et vendangées manuellement. Les vins sont élevés en cuve inox pendant 4 à 8 mois. 

En résulte un vin rosé frais et fruité qui accompagnera parfaitement vos apéritifs et grillades. 

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Appellation : IGP Hérault Côtes du Céressou

Cépage : Syrah, Grenache

Certification : Agriculture Biologique

Garde : 2-3 ans

Degré alcoolique : 12,5 %

Température de service : 8 °C

Accords mets vins : apéritif, grillades

Oeil:

Nez:

Bouche:

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Quantité:

8,50 €

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Le Domaine du Clos Roca

Le Domaine du Clos Roca est situé au nord de Pézenas, au coeur de la vallée de l'Hérault, dans le Languedoc.

Il s'étend sur 15 hectares de vignes plantées en cépages traditionnels de la région comme le carignan, la syrah, le mourvèdre, le grenache et l'alicante, complétées par du cabernet, du sauvignon et du merlot. 

Le propriétaire, Louis Aleman, apporte beaucoup de soin et d'exigence à la culture de ses vignes, certifiées Agriculture Biologique. Les vendanges manuelles et les méthodes de vinification traditionnelles permettent au Clos Roca d'élaborer des vins de qualité où l'élégance, la souplesse et la matière sont les maîtres-mots.


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