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Domaine du Pourra - Côtes du Rhône villages Séguret "Mont Bayon" 1999
La cuvée Mont Bayon 1999 signée Domaine du Pourra est un vin frais et rond.
Issu du très beau millésime 1999, Séguret Côtes du Rhône Villages, ce vin vous surprendra par sa rondeur en bouche.
Il développe des arômes de réglisse, de thym ainsi que des notes minérales et épicées.
Un véritable vin d'exception prêt à être dégusté dès aujourd'hui !---------------------------------------------------
Appellation : AOP Séguret - Côtes du Rhône Villages
Cépage : 85% Grenache, 5% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre
Garde : optimum gustatif jusqu'en 2024
Température de service : 12-15°C
Accords mets vins : filet de bœuf, daube de sanglier, fromages bien affinés et plats à base de truffes.
Oeil: rouge grenat profond
Nez: senteurs de garrigue, notes de thym et d'épices.
Bouche: le palais vient confirmer les promesses du nez et dévoile une rondeur inattendue pour un vin d'un tel âge. Il se révèle étonnament frais et minéral.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Domaine du Pourra en quelques mots
On peut difficilement faire plus atypique qu'un domaine de la Vallée du Rhône fondé et dirigé par un ancien médecin généraliste !
En 1998, Jean-Christian Mayordome décide de créer de toute pièce son propre domaine viticole et de s'y consacrer. Le domaine du Pourra compte aujourd'hui près de 20 hectares dont la moitié est située à Gigondas, au lieu-dit Le Pourra.
Dans ce domaine, tout est minimaliste avec peu d'interventions, des élevages très longs, et surtout, peu de bois. En résultent des vins de grand raffinement qui n'oublient pas pour autant leur puissance !
