Domaine du Traginer - Collioure 2018 Vieilli Foudre

Domaine du Traginer - Collioure 2018 Vieilli Foudre

Dosage: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Type: Roussillon
Description
Informations
Avis

Le Collioure élaboré au Domaine du Traginer est un vin puissant, chaleureux et riche.

Ses parfums de fruits noirs, pulpeux et d’épices en font un vin à consommer sur les viandes rouges, gibier ainsi que sur les fromages, paëlla, couscous, cassoulet

Assemblage de quatre cépages, grenache (25%), carignan (25%), mourvèdre (25%) et syrah (25%), cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique puis vendangés manuellement, ce vin a été vieilli en foudre pendant 8 mois. 

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Appellation : Collioure

Cépages : Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah

Rendement : 17 hl/hectare

Certification : Agriculture Biologique, Démeter

Garde : 8-10 ans

Degré alcoolique : 13.5%

Température de service : 16°C

Accords mets vins : viandes rouges, gibier ainsi que sur les fromages, paëlla, couscous, cassoulet

Oeil: rubis très profonde et brillante

Nez:

Bouche: fruits noirs, pulpeux et d’épices

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Quantité:

19,50 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Domaine du Traginer

Le Domaine du Traginer est une exploitation de 18 hectares située à Banyuls-sur-Mer, sur les aires d'appellation Banyuls et Collioure, dans le Roussillon.

Elle a été fondée en 1975 par Jean-François Deu, fils de vigneron. Adepte de la culture biologique et biodynamique, il laboure une grande partie de ses vignes en terrasses avec un mulet. C'est d'ailleurs en hommage à cette pratique traditionnelle, le "traginer", signifiant muletier en catalan, qu'il choisit le nom de son domaine. 

Depuis désormais plus de 40 ans, Jean-François Deu donne le meilleur de lui-même en travaillant ses vignes et en élaborant des vins de qualité dans le plus grand respect de l'environnement.


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