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Récompenses
Domaine Girardin - Chassagne Montrachet 1er cru "Morgeot" rouge 2022
Chassagne-Montrachet 1er cru, voilà la promesse d'un grand vin de gastronomie comme seule la Bourgogne sait en produire.
Est-il besoin de présenter cette appellation légendaire de la Côte de Beaune ?
Le nez de ce vin séduit par sa franchise et son éclat. La bouche se révèle structurée, marquée par une certaine puissance qui s’affinera avec les années. L’élevage bien intégré préserve la fraîcheur des arômes primaires et laisse espérer une très belle garde.
À mettre en cave quelques années pour gagner en finesse ou à ouvrir dès aujourd'hui pour les amateurs de bourgognes vifs.
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Appellation : AOP Chassagne-Montrachet 1er cru
Cépage : 100% Pinot noir
Garde : : 10-15 ans
Degré alcoolique : 13°
Température de service : : 16°
Accords mets vins : Viandes rouges, gibiers, fromages affinés
Oeil: Profonde
Nez: Cerise, framboise, cassis, notes empyreumatiques.
Bouche: Structurée et puissante dans les jeunes années, gagnera en finesse et délicatesse avec l’âge.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Domaine Girardin en quelques mots
A Santenay-le-Haut, en Côte-de-Beaune, Justin Girardin mène le domaine familial avec vision et simplicité. Mêlant savoir-faire, héritage et attention, Justin ne cesse de remettre en question ses pratiques pour conduire la vigne et les vins à leur plein potentiel.
Le domaine s’étend sur 17 hectares avec des appellations connues par tous les amateurs de Bourgogne, de Chassagne Montrachet à Meursault, en passant par Santenay ou encore Volnay. Modernité et créativité rythment l’élaboration des vins au domaine Girardin pour notre plus grand plaisir.
