Domaines les 4 Vents - Crozes Hermitage Saint Jaimes 2019

Domaines les 4 Vents - Crozes Hermitage "Saint Jaimes" rouge 2022

Couleur: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Région: Vallée du Rhône
Description
Dégustation
Avis

Cette cuvée est taillée pour les amateurs de puissance et d’authenticité !


Sur ce grand millésime à Crozes-Hermitage, le domaine réussit un tour de force avec un nez dense et lardé. Dans le verre, la syrah se pare d’une robe sombre qui évoque la structure des grands rouges du Rhône septentrional.


En bouche, la matière est présente, le fruit est mûr et des notes de cuir, de moka et de réglisse nous appellent à ouvrir cette cuvée lors des grands repas d’hiver.

Le vin est prêt à boire mais peut se garder en cave de longues années avec ce millésime réussi.


Une cuvée pour les plus patients !

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Appellation : AOP Crozes-Hermitage

Cépage : 100% Syrah

Garde : 10 ans

Certification : Agriculture biologique

Température de service : 16°

Accords mets vins : idéal pour accompagner un magret fumé servi avec des olives noires et une poêlée de champignons ou des paupiettes de veau avec des pruneaux rôtis ou avec un pot-au-feu.

Oeil: rouge grenat intense aux reflets violacés.

Nez: porté sur les fruits rouges et les arômes floraux et épicés.

Bouche: sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.

*Contient des sulfites

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Domaine les 4 Vents

Sur la route de Mercurol, le domaine familial des 4 vents de Lucie Fournel et Nancy Cellier surprend son monde par la qualité des vins qui se placent parmi les meilleurs de l’appellation. Le domaine des 4 vents s’étend sur 10 hectares de l’appellation Crozes-Hermitage, plantés en Syrah, avec une partie de Marsanne et Roussanne dédiée aux blancs. Trois hectares d’abricots viennent compléter le tableau de cette polyculture familiale à dimension humaine et à l’esprit des vins libres.