Domaine Richeaume - Rosé 2022

Domaine Richeaume - Rosé 2023

Couleur: Rosé
Format: Bouteille 75cl
Région: Provence
Description
Dégustation
Avis

Le soleil de Provence est au rendez-vous avec ce rosé !


Le domaine Richeaume nous livre un rosé conforme au style de la maison et son credo : "less is more". Ne rien ajouter, pour laisser le raisin et son terroir s'exprimer pleinement.

Ce rosé de plaisir se révèle légèrement perlant en bouche, trace des gaz produits par la fermentation. Ce procédé permet à notre vigneron de diminuer naturellement de plus de 70 % les doses de sulfites. Ce côté perlant n'altérera en rien votre dégustation et s'effacera totalement après quelques minutes d'aération.


Le domaine Richeaume nous ivre ici une très belle réussite avec ce rosé de gastronomie. À l'image de la réputation de ce domaine, il se révèle d'une très grande précision. Les arômes de fleur et d'agrumes sont précis et affirmés sans tomber dans l'opulence. La bouche est ciselée, délicate et marquée d'une pointe de salinité typique de ce bout de Provence.


Un rosé qui n'a pas fini de vous étonner.

N'hésitez pas à carafer ce vin pendant 30 minutes, vous l'apprécierez encore plus !

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Appellation : IGP Méditerranée

Cépage : Syrah 50%, Grenache 50%

Garde : 2 ans

Certification : Agriculture Biologique

Dégrée d'alcool : 12,5%vol

Température de service : 9-12°

Accords : Idéal pour un apéritif estival accompagné de tapas, d'une belle planche de charcuteries ou d'une salade niçoise.

Oeil: saumon brillant.

Nez: notes fruitées sur la fraises et la framboise.

Bouche: structurée, fraîche et dotée d'une belle acidité équilibrée.

*Contient des sulfites

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Domaine Richeaume

Provence, au pied de la montagne Sainte-Victoire, le domaine Richeaume cultive la vigne au milieu des céréales et des oliveraies. Sans chichi et sans chimie, les cultures sont travaillées en agriculture biologique, l’eau utilisée est celle d’une source en amont et le respect du terroir est érigé en maître mot. Regarder, écouter, sentir, comprendre les temporalités de la vigne, des oliviers, de la faune, du sol sont autant de mantras qui animent l’esprit de ce lieu idyllique et des personnes qui l’insufflent. Intégrer son activité dans un processus global, agir sans perturber, travailler sans déséquilibrer ; au domaine Richeaume penser avec son monde ne peut se passer d’une remise en question permanente.