La Font de Notre Dame - Lirac 2018

La Font de Notre Dame - Lirac 2021

Couleur: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Type: Vallée du Rhône
Description
Dégustation
Avis

Le Lirac 2021 du Domaine La Font de Notre Dame est un vin rond et souple en bouche.

Il est assemblé à partir de raisins issus de vignes du lieu-dit Maillac, coteau exposé au sud-ouest et situé en bordure du Rhône.

Cette parcelle est vendangée à la main et ses raisins vinifiés traditionnellement en cuve béton.

Un vin rouge de très belle qualité et surprenant pour une AOC plus souvent connue pour ses rosés. Le Domaine La Font de Notre Dame vous propose ici de découvrir le Lirac sous un nouveau jour avec ce vin souple, aux tanins soyeux et dont la finale se prolonge.

Déjà vieilli en cave depuis plusieurs années sous l'oeil attentif de son vigneron, ce vin est prêt à être dégusté pour un rapport plaisir-prix sans comparaison !

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Appellation : AOP Lirac

Cépage : 70% grenache noir, 25% syrah, 5% mourvèdre

Garde : 7 ans

Degré alcoolique : 14,5%

Température de service : 14-16°

Accord met vin : magret de canard, fromages persillés, fondant au chocolat.

Oeil: sombre aux reflets rubis

Nez: gourmand sur des notes de fruits

Bouche: ronde, souple avec des tanins soyeux. Finale qui se prolonge sur des notes de réglisse

*Contient des sulfites

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Le Domaine Font de Notre Dame en quelques mots

C'est au pied des Dentelles de Montmirail, massif mondialement réputé pour la qualité de ses vins, que Boris et Frédéric Roux cultivent avec enthousiasme leur exploitation familiale. Les deux frères gèrent depuis 2016, ce domaine hérité de leur père, Jean-Pierre Roux et de son cousin. Ensemble, ils poursuivent cette aventure familiale et insufflent au lieu leur passion pour la vigne.
Le Domaine Font Notre Dame s'étend sur quelques 30 hectares et 5 appellations (Gigondas, Rasteau, Lirac, Côtes du Rhône et et CdR-Village Sablet), pour une incroyable diversité de vins et notre plus grand plaisir !