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Récompenses
Le Clos du Mounat - Côtes de Bourg Le Pot de Terre 2019
La cuvée Le Pot de Terre 2019 signée Clos Mounat est un vin atypique et absolument envoutant.
Il s'agit de la première cuvée du domaine à être élevée et vinifiée en jarre de terre cuite. Ce contenant s'est naturellement imposé au Clos Mounat comme un magnifique substitut à l'éternel boisé des vins rouges. Le merlot trouve ici toute son amplitude pour faire parler le terroir, et est aidé par des levures indigènes.
Une cuvée limitée absolument atypique et un nouvel éclairage sur ce terroir qui vous fera oublier tout ce que vous pensiez savoir !
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Appellation : AOP Côtes de Bourg
Cépage : 100% merlot
Certification : Bio
Garde : 6 ans
Degré alcoolique : 13%
Température de service : 16-18°
Accords mets vins : mets délicats aux arômes subtils (côte de veau, œuf cocotte aux truffes, chocolat noir, ...).
Oeil: rouge profond
Nez: fruité et vif sur des notes de fruits rouges
Bouche: trame acide, tanins et typicité réunis
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Clos du Mounat en quelques mots
Bordeaux rime bien souvent avec grands domaines et dynasties de négociants. Mais, dans ce terroir comme dans le reste de la France, on trouve également des vignerons portés par leur passion.
C'est notamment le cas de Christian Gourgourio, ancien conseiller viticole qui s'est finalement lancé dans l'aventure après bien des années d'hésitations.
Pourtant, rien ne le prédestinait au métier de vigneron, lui qui n'est arrivé dans le Bordelais que pour ses études. L'opportunité s'est créée au contact d'un vigneron Bio de la région cherchant à transmettre son domaine plutôt que de le voir absorbé par un vignoble de négociants.
2015 signe le premier millésime vinifié par Christian et le début d'une belle aventure profondément marquée par ses expériences précédentes. Trop longtemps, on a répété à Christian qu'il devait faire des vins, non pas qui lui plaisaient, mais qui plaisent aux consommateurs. Mais qui sont donc ces consommateurs, jamais moyen de le savoir !
Alors désormais Christian fait un vin qui lui plaît et lui parle, un vin sincère et dont il peut parler avec fierté.
