Maison Arnaud Boué - Nuits Saint Georges 2019

Maison Arnaud Boué - Nuits Saint Georges 2020

Couleur: Rouge
Format: Bouteille 75cl
Région: Bourgogne
Description
Dégustation
Avis

La rencontre d’une appellation mythique et d’un jeune vigneron de talent.

Le souffle d’un Nuits-Saint-Georges laisse rarement indifférent et celui-ci ne déroge pas à la règle. Puissance et minéralité expriment l’identité typique de l’appellation tandis que l’élevage sans bois neuf restitue toutes les qualités aromatiques du pinot noir. Le fruit rouge croquant se mêle avec équilibre à la densité et profondeur de bouche.

Un Nuits Saint Georges sans bois neuf, aux idées neuves.

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Appellation : AOP Nuits Saint Georges

Cépage : 100% Pinot noir

Garde : 3 à 10 ans

Degré alcoolique : 13,9°

Température de service : 16-18 °

Accords mets vins : côte de bœuf Black Angus, Canette rôtie au miel, Comté affiné

Oeil: Rubis profond

Nez: Arômes de fruits rouges et touches vanillées

Bouche: Dense, profonde, riche et minérale.

*Contient des sulfites

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La Maison Arnaud Boué en quelques mots

Au cœur de la Côte de Nuits, la maison Arnaud Boué s’efforce de faire briller le meilleur d’appellation prestigieuses comme Hautes-Côtes-de-Nuits, Nuits-Saint-Georges ou encore Gevrey Chambertin. Créée en 2018 par Arnaud Boué, cette maison de négoce, qui a également quelques vignes en propriété, s’affirme comme un acteur à suivre dans le vignoble bourguignon.

Son exigence, avec un cahier des charges incitant les fournisseurs à produire en bio et biodynamie, se ressent jusque dans les vins : expressivité et identité sont au rendez-vous. Et nous en raffolons !