Mas de la Devèze - Côtes Catalanes Macabeu 2018

Mas de la Devèze - Côtes Catalanes Macabeu 2018

Dosage: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Type: Roussillon
Description
Informations
Avis

Le Côtes Catalanes du Mas de la Devèze est un vin expressif et complexe à déguster frais. A boire dans sa jeunesse, il accompagnera à la perfection vos apéritifs, produits de la mer ou bien viandes blanches. 

Ce vin a été élaboré à partir d'une parcelle de Macabeu, vieux cépage utilisé dans le Roussillon, dont il reflète bien la typicité. Implantés sur un terroir de schiste, les raisins ont été récoltés manuellement à la fin du mois d'août, afin que les maturités ne soient pas trop poussées. Cela confère au vin fraîcheur et bonne acidité. 

Laissez-vous tenter par ce vin blanc souple, frais et fruité, parfait représentant de l'IGP Côtes Catalanes. 

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Appellation : Côtes Catalanes (IGP)

Cépage : Macabeu

Garde : 5 ans

Degré alcoolique : 13°

Température de service : 8°C

Accords mets vins : apéritif, produits de la mer (coquillages, poissons), viandes blanches

Oeil: jolie couleur très pâle

Nez: Expressif et complexe : dominante florale avec quelques notes fruitées de poire et une pointe grillée.

Bouche: très ronde avec du gras, la finale est longue

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Quantité:

11,00 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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Le Mas de la Devèze en quelques mots

Très ancien domaine situé dans les Pyrénées Orientales au pied des Corbières, le Mas de la Devèze évolue dans un environnement naturel encore très préservé partagé entre différentes appellations et terroirs. 

Simon et Nathalie Hugues sont depuis 2012 à la tête de ce domaine de 33 ha de vignes dont l’encépagement est représentatif de la région : grenache noir, mourvèdre, carignan, syrah, macabeu, grenache blanc et grenache gris. Cette multiplicité des appellations, des terroirs et des cépages permet à Simon et Nathalie d’élaborer tout autant des vins secs que des vins doux naturels, mais toujours en respectant les principes de l’agriculture raisonnée.


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