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Récompenses
Mas de la Devèze - SyRare Rouge 2020
Attention quantité limitée ! Une cuvée confidentielle pour amateurs de syrah concentrée, intense et pleine de saveurs.
Du plaisir dans le verre qui s’exprime par une dimension florale typique de la violette, soulignée par les saveurs fruitées d’une framboise mûre qui vient apporter un certain réconfort en bouche.
SyRare nous plonge dans des notes suaves, au toucher de bouche riche mais satiné, et porté par une finale de caractère. Un vin de tempérament qui donne le sourire.
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Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
Cépage : Syrah, Mourvèdre, grenache
Garde : 5 ans
Température de service : 18°C
Accords mets et vins : idéal pour accompagner un tajine d’agneau, un magret de canard fumé au foin avec un risotto de lentille.
Oeil: Grenat
Nez: Notes de fruits rouges mûrs (framboise) avec de subtiles notes de violette.
Bouche: Riche, dense et soyeuse avec une générosité tactile, des notes de fruits rouges mûrs et portée par une longue finale qui apporte un souffle teinté de fraîcheur et profondeur.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le Mas de la Devèze en quelques mots
Très ancien domaine situé dans les Pyrénées Orientales au pied des Corbières, le Mas de la Devèze évolue dans un environnement naturel encore très préservé partagé entre différentes appellations et terroirs.
Simon et Nathalie Hugues sont depuis 2012 à la tête de ce domaine de 33 ha de vignes dont l’encépagement est représentatif de la région : grenache noir, mourvèdre, carignan, syrah, macabeu, grenache blanc et grenache gris.
Cette multiplicité des appellations, des terroirs et des cépages permet à Simon et Nathalie d’élaborer tout autant des vins secs que des vins doux naturels, mais toujours en respectant les principes de l’agriculture raisonnée.
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