Le Riesling Vieilles Vignes élaboré par le Domaine Meyer est un vin sec et vif qui révèle toute la personnalité de son terroir, alliant acidité et belle minéralité.
Issu de vignes de riesling âgées de plus de trente ans, cette cuvée a développé tous les caractères de son cépage.
La concentration et la complexité de ce vin lui permet une excellente garde.
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Appellation : AOP Alsace
Cépage : riesling
Certification : Agriculture Biologique
Garde : 6-10 ans
Degré alcoolique :13 %
Température de service : 10°
Accords mets vins : poissons en sauce, plateaux de fruits de mer
Oeil: jaune pâle et ses reflets platine
Nez: intense et complexe. Le premier nez est frais, presque mentholé. Puis notes de fruits jaunes mûrs, soutenues par un soupçon de notes torréfiées
Bouche: grasse, ample avec une certaine salinité qui lui donne un équilibre d’une précision rare. Très beau volume en bouche et finale salivante.
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Attention : dernières pièces disponibles !
Situé à Eguisheim, au cœur du vignoble Alsacien, le Domaine Meyer est une exploitation familiale qui se transmet de père en fils depuis trois générations. Bruno Meyer, qui a rejoint son père Jean-Luc en 2003, dirige le domaine depuis 2014.
Le vignoble s'étend sur 10 hectares de vignes répartis sur quatre communes : Eguisheim, Herrlisheim, Pfaffenheim et Rouffach. Cette diversité de terroirs permet aux vignerons de planter chaque cépage dans l'environnement qui lui convient le mieux.
En résultent des vins d'Alsace de grande qualité, reflets du terroir et des cépages dont ils sont issus.