Château Roquegrave
A Valeyrac, à quelques centaines de mètres de la Gironde, le vignoble Gallix de Mortillet représente fièrement le Médoc grâce à ses vins saisissants de plaisir, de modernité et délicatesse. Château Roquegrave, Rock Grave ou encore Valeyrac traduisent l’esprit d’inventivité et de surprise qui anime ces lieux.
Leur créateur ? Pierre Yves Joannon, un viticulteur et œnologue de talent qui aime surprendre tout en gardant une rigueur qui se ressent dans ses vins. Au vignoble Gallix de Mortillet, le partage et la proximité font partie des valeurs érigées en maxime ; les vins suivent les valeurs de la maison pour notre plus grand plaisir .
Au château Roquegrave, une histoire des lieux préservée avec passion
Le Vignoble Gallix de Mortillet voit le jour sous Napoléon. A l'origine, une femme : Laure Gallix de Mortillet, née en 1840. Elle donnera naissance à 7 enfants dont François Marie Joseph, l'aïeul vigneron. L’histoire du domaine raconte que les hommes de la famille ont été capitaine de cavalerie sous Napoléon, garde du corps de Louis XVIII et même garde pontifical. Témoignage de cette époque, le blason de la fierté est encore visible aujourd’hui à la propriété. Depuis 1965, la famille Joannon et Lleu possède le domaine et s’attèle à conduire le vignoble avec rigueur et soin quotidiens.
C’est en 2016 que l’actuel directeur des lieux, Pierre Yves Joannon, reprend la direction du Vignoble. Œnologue diplômé, passé par des études en viticulture et un master en gestion, ce vigneron de talent a également travaillé au Château Les Conseillans aux côtés de Jean-Ribereau Gayon et Francis Courselle (Château Thieuley). Créatif, rigoureux et habité par ses passions, Pierre Yves Joannon s’entoure d’une équipe animée par le même d’esprit d’entreprendre ; ici le vin est roi, l’imagination se fait reine et le partage s’érige en maxime.
Le Médoc, un terroir d’exception
Les vignobles Gallix de Mortillet comprennent plusieurs châteaux et fruits de la créativité de Pierre-Yves Joannon ; Château Roquegrave, Château Valeyrac, Château Rock Grave et la Collection Spéciale composent les atouts de ce vignoble situé sur l’un des points les plus élevés de la commune de Valeyrac. Le Château Roquegrave classé cru bourgeois du Médoc depuis 1932 demeure le produit phare du vignoble mais l’esprit entrepreneur, innovant et créatif de Pierre Yves a permis de développer des marques bénéficiant d’une exécution qualitative et d’un terroir d’exception afin d’élargir la gamme et de proposer des vins modernes et bons à déguster maintenant.
A quelques encablures de la Gironde, ce vignoble de 56 hectares s’étire sur un terroir destiné à produire des vins d’exception. Les sols, tantôt sablo-graveleux, tantôt argilo-graveleux, épousent les principaux cépages de la rive gauche à l’image du merlot et du Cabernet Sauvignon. Malbec (ou Côt) ou encore Petit Verdot viennent compléter l’encépagement des vignobles Gallix de Mortillet.
Un domaine au cœur des préoccupations environnementales
A la vigne, chaque choix est pesé, étudié, millimétré en sorte que les raisins soient sains, qualitatifs et permettent la parfaite adéquation du terroir et des cépages. La démarche RSE entreprise par le Château vient renforcer ce travail de tous les jours du vigneron ; la réintroduction de ruches, de chauves-souris, pour une lutte naturelle contre les parasites, de plantes, de fleurs, de buissons et d’arbres a encouragé la biodiversité du vignoble.
En 2018 le Château est récompensé de la Haute Valeur Environnementale HVE3. En cave, Pierre-Yves Joannon résout les équations avec une approche mesurée par ses années d’expérience. En résultent des vins souples, délicats et aux personnalités aussi variées que l’imagination de ce vigneron qui conduit la vigne et sa cave avec brio.
Jusqu’à l’embouteillage et au choix des contenants, l’effort pour réduire son empreinte écologique est de rigueur : des bouteilles ECOVA, fabriquées en France et recyclables, favorisent la réduction des émissions de CO2, de déchets ainsi que l'énergie nécessaire à la fusion du verre. Les capsules RIVERCAP, « absolute green line » sont tracées RSE et proviennent de polyéthylène de base végétale et d’encres solvantés par des encres à l’eau.