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Domaine des Pérégrins - Petit Chablis 2023
Der kleine Chablis für jeden Tag.
Der erste bio-zertifizierte Cuvée für das Weingut, und sicherlich nicht sein letzter Erfolg. Dieser kleine Chablis ist viele Chablis wert, so sehr verfeinert das Weingut seine Lesart der Terroirs aus portländischem Kalkstein. Jodhaltige Instanzen und kunstvoller Wein rufen zu unserer Freude zu einem Gespräch bei einem halben Dutzend Austern auf.
Ein Wein, der ein Lächeln auf die Lippen zaubert.
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Herkunftsbezeichnung (Appellation): AOP Petit Chablis
Rebsorte: 100% Chardonnay
Zertifizierung: Biologischer Anbau
Lagerung: 5 Jahre
Alkoholgehalt: 12,15%
Serviertemperatur: 10 bis 12°C
Passende Speisen: Aperitif, Austern.
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Auge: blassgoldenes Kleid
Nase: Subtil und elegant, Noten von weißen und Zitronenblüten
Mund: Gemeißelte, präzise und jodierte Noten
Enthält Sulfite
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